納豆とツナの和風スープパスタ

和風のわかめスープがスパゲッティに絡んで、さっぱりとしていて食べやすくなっています。納豆が良い味だしています。納豆・わかめ好きさんにおススメしたい。笑
腸内環境を整えたい方、免疫力をあげたい方におススメの「腸活・免疫力UPレシピ」です。

レシピ

材料（2人分）

• スパゲッティ(乾)　　　　・・・100ｇ/1人
• 生わかめ　　　　 　　　 ・・・40ｇ
  ※乾燥わかめでも可
• 玉ねぎ　　　　　　　　　・・・100ｇ
• ツナ缶(油漬け・小) 　　　・・・1缶
• 納豆　　　　　　　　　　・・・1パック
• 大葉　　　　　　　　　　・・・4枚
• (A)スパゲッティのゆで汁 ・・・300㏄
• (A)和風だし(顆粒)　　 　・・・小さじ1/2
• (A)濃口醤油　　　　　　 ・・・大さじ2
• ごま油　　　　　　　　 ・・・大さじ1
• ブラックペッパー　　　 ・・・少々

作り方

1. 材料を切る＆下準備
   ＊生わかめ…塩抜きして食べやすい大きさに切る
   ＊玉ねぎ…スライス
   ＊大葉…千切り
   ＊納豆…付属のタレを入れて混ぜる
2. 鍋にお湯を沸かして、スパゲッティを茹でる。茹で上がったら、ザルに揚げる。
   ※ゆで汁を使うので、ザルに揚げて全部捨てないように注意
3. フライパンにごま油をしき、玉ねぎを炒める。
   しんなりしてきたら、調味料A(スパゲッティのゆで汁・和風だし(顆粒)・濃口醤油)とわかめ・ツナ缶を汁ごと入れ、ひと煮立ちさせる。
4. 味を見て、塩・ブラックペッパーで味を調える。
5. ④に、茹でたスパゲッティを入れ、混ぜ合わせる。
6. ⑤をスープごと皿にもり、納豆・大葉をのせる。

作ってみよう！

栄養価（1人分）

エネルギー	タンパク質	脂質
572㎉	24.1ｇ	18.5ｇ
炭水化物	食塩相当量	食物繊維総量
82.3ｇ	3.8ｇ	8.3ｇ

※スパゲッティのゆで汁を使うので、茹でた時に入れる塩の量で塩分が変わります。今回は一般的に言われているより薄めの0.25％塩分(1ℓに対して塩約小さじ1/2弱)で計算しています。
※使用する納豆の種類によっても塩分が変わります。気になる方は、使用する商品のラベルを確認してください。

料理メモ

ツナ缶がうま味の決め手です。油が気になるところですが、できれば油漬けのツナを使用してください。
乾燥わかめを使用する場合は、水で戻すと「だいたい12倍に膨らむ」ということを覚えておくと便利ですYO。