じゃが芋をベースにした、モロヘイヤ＆納豆入りのおやきです。
もちもちで家族にも好評！癖のあるモロヘイヤも食べやすいですYO。
食べ合わせのポイント
【モロヘイヤ×じゃが芋】
モロヘイヤは、抗酸化作用の強いβカロテンが豊富に含まれています。ビタミンCが豊富なじゃが芋と合わせることで、美肌・紫外線対策効果が期待できます。
目次
レシピ
材料（2人分）
- モロヘイヤ ・・・50ｇ
- じゃが芋 ・・・2個
- 納豆 ・・・1パック
- 卵 ・・・1個
- 片栗粉 ・・・大さじ3
- 塩 ・・・小さじ1/4
- ごま油 ・・・大さじ1
付けだれ
- 醤油・酢・七味唐辛子・・・適量
作り方
- 下処理
＊モロヘイヤ⇒茹でて、みじん切り
＊じゃが芋⇒すりおろす
＊納豆⇒付属のたれを混ぜる - ごま油以外の材料を全てボールに入れ、よく混ぜ合わせる
- フライパンにごま油をしき、②を焼く
つくってみよう
STEP
主な材料です
15分ほどでできますYO☆
では、いってみよう(‘ω’)ノ
STEP
材料の下処理をします
STEP
混ぜ合わせます
モロヘイヤ・じゃが芋・納豆・卵・片栗粉・塩をボールに入れ、混ぜ合わせます。
手で混ぜると大変なことになるので、スプーンか何かでよくかき混ぜてください。
STEP
焼きます
フライパンにごま油をしき、作ったタネを焼きます。
トロトロなので、スプーンですくって、フライパンに落とすように入れます。
裏面に焼き色が付いたら、ひっくり返して両面焼きます。
STEP
完成☆
焼きあがったら完成です。
お好みで、付けだれをつけて食べてくださいね。
お疲れさまでした～☆
栄養価（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
| 265㎉ | 10.2ℊ | 12.8ℊ |
| 炭水化物 | 食塩相当量 | |
| 33.0ℊ | 1.2ℊ |
※付けだれの塩分は含まれていません
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