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エネルギー | 食塩相当量 | カリウム |
47㎉ | 0.4g | 132㎎ |
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桜エビのうま味を使って、調味料を減らした減塩副菜です。
フライパンでも電子レンジでも作れるので、やりやすいほうで作ってみてくださいね。
目次
レシピ
材料(2人分)
- ピーマン ・・・4個
- ごま油 ・・・小さじ1
- 桜エビ ・・・大さじ1
- かつお節 ・・・2g
- (A)濃口醤油 ・・・小さじ1
- (A)みりん ・・・小さじ1
作り方
- 材料を切る
*ピーマン⇒細切り - フライパンにごま油をしき、熱する。
ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。 - 調味料A+かつお節を入れ、炒め合わせる。
- 桜エビを入れ、サッと和える。
【電子レンジで作る場合】
- 切ったピーマンを耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する。
(600w1分30秒くらい) - ①に濃口醤油(小さじ1)・ごま油(小さじ1/4)・かつお節・桜エビを入れて和える。
作ってみよう
STEP
主な材料です
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ピーマンを細切りにします。
切るものはこれだけ♪
STEP
炒めます
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フライパンにごま油をしき、ピーマンを炒めます。
ピーマンがしんなりしてきたら、調味料A+かつお節を入れて、炒め合わせます。
STEP
炒めます②
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桜エビを入れ、サッと炒め合わせます。
STEP
完成☆
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器にもりつけて完成です。
お疲れさまでした!
料理メモ
塩分相当量は0.4g。
桜エビとかつお節が良い味を出してくれているので、薄味でもおいしく食べられます。ピーマンが苦手な方でも、食べやすいですYO。
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